Una deliziosa e cremosa zuppa di funghi fatta in casa con cipolla, funghi cremini, aglio, timo fresco e panna.
INGREDIENTI:
3 cucchiai di burro,
1 cucchiaio di olio d’oliva
, 1 cipolla media tritata finemente,
circa 680 g di funghi cremini,
3 spicchi d’aglio tritati,
1/4 di tazza di farina ,
4 tazze di brodo di pollo o vegetale (a basso contenuto di sodio),
2 cucchiaini di foglie di timo fresco
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